文/jiujiu　　这两天的朋友圈热闹的很。　　春暖花开后，除了晒春的，就是咬春的，这都是属于属于春天的仪式感。

熬过了寡淡的冬季，没有一种野菜能活过春天。任何会在春天发芽的植物都难逃吃货之口。年轻人都在忙着在手机上给妈妈搜索野菜地图，去街上捡济南人最爱的“五十芒”回家包包子。

被网络热搜推送着，今年的香椿突然成了春天饭桌上的“新贵”。才短短一个月，大妈们的话题不再是菜市场的“豆你玩”、“姜你军”、“蒜你狠”，年轻人不再说“车厘子自由”。　　菜市场里正在进行一场没有硝烟的“香椿自由”大战，按两出售的香椿C位出道。　　jiu编去济南的菜市场和超市溜达了一圈：　　济南某大型超市里，找了好久都没找到成把的香椿。

仔细一看，在一个角落里，香椿被提前分装称重后贴好价钱，每一份都用“保鲜膜”保护起来，四舍五入一下合着50元一斤，5元一两。

在菜市场看到了传说中跟香椿芽身价相近的蒲公英，并没有网上传的那么贵，15元一斤。

某宝上搜索，2斤香椿的价位已经可以享受顺丰冷链包邮的待遇。　　jiu编在朋友圈调查了一下，同在济南，不同方位每斤香椿的价格差别很大。

还有网友跟jiu编发来了照片。　　坐标七里河(@sunshine)

坐标蓝翔大集(@大宁子)

朋友小Q想趁着春天吃口嫩嫩的香椿芽，结果去了一趟超市，因为高昂的价格打消了年头，回来换成了两个大西瓜。　　什么“野菜圈的爱马仕，蔬菜界的劳斯莱斯”，各种称号随着名气而来。　　以上种种，让jiujiu不由感叹：　　自己已经是个连野菜都快吃不起的人了。都说把春天吃进胃里，但大概春天的味道只有钱包知道吧!

为了突出它的高贵，让人更直观的感受到自己的贫穷，有网友贴心的做了香椿换算表。一斤香椿等于1只波士顿龙虾，这高级的感觉油然而生，好嗨哟!

很多自称贫民窟女孩的网友，喊着要尝尝这“贵妇菜”的味道。白色情人节收到一捧“香椿”的女孩发了朋友圈，引来大家的羡慕。

jiujiu在朋友圈感慨了一下香椿的价格，没想到评论区成了一场“大型香椿炫富现场”。　　@格洛：我家有一片香椿树，岂不是新土豪?　　@白金金：我妈家院子里有两个，我家院子里有两颗，我准备靠香椿芽发家致富了　　家里有树，让不少网友终于有资格参加“炫富”这个话题了...这么听起来，家里有香椿树跟家里有矿成了近义词。椿风得意大概就是形容你们了。

网友@wenwen分享的经历就比较让人同情了。　　“前几天七块钱一两，我听成了七块钱一斤，我一口气买了好几把，结账的时候快哭了。”

除了消费者，其实菜贩卖的时候也小心翼翼。“要是直接对顾客说90块钱一斤的话，估计好多人听到这个价格就会被吓跑。”怪不得按两卖...　　回想一下，以前老家还有一棵香椿树的童年，树上会套着几个鸡蛋壳，鸡蛋被抠掉一个洞，倒出里面的鸡蛋液，然后把壳就这样套在香椿树的树尖上面，　　然后等到鸡蛋壳里面长满了，就整个取下来，然后打开蛋壳，就能获得鲜嫩的香椿了。

做成一道道菜品上桌，香椿炒蛋，香椿拌豆腐，炸香椿，把香椿腌制成小咸菜用馒头夹着吃...这么想想自己想想原来我祖上还富过!

这价格贵吗?真的值得炫吗?　　论斤的香椿看着贵，一斤上百的价格确实让不少人吓坏了。但仔细算下来，香椿比车厘子便宜多了，而且香椿一天摄食总量不建议超过二两，车厘子一次吃两斤也没人拦着你。买上10块钱的其实就能炒一盘鸡蛋，这香椿的价格不可以跟车厘子相提并论。　　跟车厘子这种进口外来户不一样，香椿已经有距今2000多年历史，汉代时就遍布大江南北，是咱们这的原住民。只是现在香椿刚刚上市，价格自然就贵一些，等到旺季价格应该会慢慢的降低，而且好吃架不住三顿，相信香椿自由这个名词早晚也会变成过气网黄。　　香椿也是吃嫩不吃老，刚上市时虽然是最贵的，但也是品质也是最好的。不少营养师和专家也提醒：　　吃香椿不是吃蔬菜，而是在吃一棵树(枝)。香椿天然含有较多硝酸盐，不够嫩的尤其多，喜欢吃这口的一定不要吃多。　　而且还有很多人，对香椿的味道吃不上来，厌恶程度堪比香菜。

但作为一个流行的财富指标，实现香椿财务自由，已经成为jiujiu近期的奋斗目标。　　相信不少人跟jiujiu一样，本来并没有特别想吃香椿，但现在看到这个词就莫名很想证明一下自己的经济实力，追求一下金钱自由。返回大众网首页>>