本报讯 记者徐芸报道：1月25日，2019市“振兴杯”年糕职业技能竞赛在弋阳开赛。市委常委、副市长陆国宾宣布开赛。

此次年糕比赛分两个模块进行，分别为现场手工制作年糕比赛和现场烹饪年糕比赛，评委们进行了现场打分评选颁奖。来自全县17个乡镇（街道）的17支大禾米粿代表队现场进行打粿比赛。

据悉，弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，是弋阳县的传统特色名产。弋阳年糕制作始于唐代，已有1200多年的历史，2006年12月28日，国家质检总局批准对弋阳年糕实施地理标志产品保护。2010年，弋阳年糕制作技艺被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录。据悉，此次年糕节不仅发扬传承了弋阳年糕文化、发展弋阳年糕产业，更是首次将制作弋阳年糕的工艺纳入了技工考评体系。也就是说，这次比赛要对制作年糕的普通农民进行理论与实践考核，合格的颁发初级工或中级工的技工证书，以此打造一批既懂年糕文化又懂年糕工艺的“年糕工匠”。