东方网记者刘辉2月3日报道：农历猪年春节在即，蔬菜市场供应进入了一年中最为繁忙的时段。为确保申城市民“菜篮子”的稳定供应和质量安全，上海农业部门和蔬菜集团采取了哪些保障措施？

地产蔬菜、猪肉、海鲜水产货源充足

春节期间，地产蔬菜将保持货源充足、品种丰富、价格稳定的态势。根据上海农业部门提供的数据，当前市郊在田蔬菜面积41.1万亩，其中绿叶菜20.5万亩；地产蔬菜日均上市量为8300吨左右，其中绿叶菜上市量为4300吨左右。据定点监测，1月29日青菜每公斤田头交易均价为2.4元。

上海市场一年消费1000万头猪，肉是当仁不让的餐桌主角。这1000万头猪中，产自本地的占四分之一。上海畜牧兽医部门除了抓好地产生产外，对市场肉品加强监管，筑牢外来动物和动物产品入沪的安全屏障。截至目前，上海未再次发生非洲猪瘟疫情，养殖业生产稳定，本市猪肉及其产品市场供应充足，价格稳定。

市农业农村委供图

同时，海鲜水产是市民年夜饭必不可缺的一道大菜。春节期间，上海水产品供应量比平时增加一倍，花色品种也更加丰富，海鲜、河鲜、冻品一应俱全。

目前崇明、青浦和金山三个重点区常规鱼囤塘量约41500吨。据了解，上海水产集团冷库目前水产冻品的库存量可供市场销售近200天。郊区小型冷库主要用于储藏南美白对虾，目前已基本清库。

另外，目前已对上海100家大型水产养殖场的投入品使用、存放情况进行检查，其中对14家水产养殖场抽检了28份水产品进行药残检测，对9家水产养殖场抽检了水质，结果全部合格。

农产品批发价格小幅下降

那沪上农产品批发供应情况如何？

记者从上海蔬菜集团获悉，今年春节节前（1月5日—2月3日共计30天）蔬菜和其他农产品批发供应量为43.12万吨，完成节前供应计划38万吨的113.47%，日均14373吨。蔬菜26.28万吨，完成供应计划23万吨的114.26%，日均8762吨。

节前十天蔬菜批发混合平均价格每公斤3.82元，同比4.38元,下降0.56元，降幅12.79%。节前十天与市民生活密切相关的品种批发混合平均价格每公斤2.98元，同比去年3.72元,下降0.74元，降幅19.89%。

当前处于上海的“冬淡”期间，市场供应的蔬菜主要以外地客菜为主。客菜来源中有一部分来自集团对接的山东、江苏等大棚蔬菜生产基地，但大部分来自集团对接的“两广、两南”（广东、广西、云南、海南）等温暖的南方蔬菜生产基地。

针对绵延至今“非洲猪瘟”疫情，蔬菜集团继续维持疫情期间的食品安全及猪肉供应应急预案，投入专门力量查验猪肉商品来源，累计发布食品安全提示16件，确保非疫区猪肉进场销售。

另外，上海蔬菜集团各批发市场确保储备商品数量充足，优质安全、投放有序。节日期间，将确保各市场内日均蔬菜存储保有量总计超5000吨以上。

至腊月廿九（2月3日）中午，各批发市场合计存有值班蔬菜7439吨。其中土豆628吨、大白菜566吨、卷心菜314吨、青菜122吨、辣椒139吨、长白萝卜172吨、蕃茄359吨、冬笋116吨、冬瓜189吨、刀豆53吨、茄子87吨和其他蔬菜4694吨。