重庆人端午节吃什么（以下内容来源网络只作参考）

　　说道重庆端午节的吃食，让不少人都感到害怕，因为他们在端午节那天，除了吃粽子外，还会熬一锅蛇羹喝。因为重庆这个地方又被称为“巴渝之地”，而这里的巴就是指的是巴蛇，重庆人也把蛇作为图腾，当地的女子相信只要喝了蛇羹，就能怀孕。不过这蛇也不是随便可以杀的，一般情况下，一个村子只杀一条蛇，然后在谷场上全村人分享。

　　各种粽子的做法，图文详解!

　　【杂蔬粽子】

　　【浓香排骨粽】

　　【水晶粽子】

　　原料：

　　粽叶、西米200克、玉米油一勺、白糖一大勺、抹茶粉适量、紫薯馅适量

　　做法：

　　1、西米不用泡，稍稍浸湿沥干水，加一勺玉米油，加一大勺糖拌匀;

　　2、取一半加入抹茶粉拌匀：

　　3、取1-2片粽叶，一片压一片叠好;

　　4、折出一个三角;

　　5、底部放一点西米，放一个紫薯团，再盖上一层西米用手压实;

　　6、把靠近身体这一侧的粽叶向一侧折一下;

　　7、把上面的粽叶从上往下折叠，叠成三角形;

　　8、用棉绳绑结实;

　　9、将粽子放进锅中，蒸40分钟，取出过凉水即可食用。

　　【红糖蜜豆粽子】

　　1.材料：

　　粽叶适量 糯米适量 蜜豆1碗 红糖半碗

　　2.那三张叶子叠好。

　　3.整理的时候要是看到有点缺陷的放中间，这样不浪费。

　　4.糯米拌入红糖。

　　5.在中间的叶子上放入拌好的糯米，放入蜜豆在撒上红糖。

　　6.最上面在盖上糯米。

　　7.中间的叶子两头先对拗起来。

　　8.在把两边的叶子包起来。

　　9.在拗两头的叶子。

　　10.用棕榈叶子绑好两头。

　　11.放入高压锅内水没过粽子即可。

　　12.压54分钟就等消气出锅了。

　　13.煮熟的粽子。

　　小贴士

　　这个是最好包的枕头粽子了，不过很耗费粽叶。

　　如果你是花钱买来的叶子就先挑选哪些是有缺陷的包在中间。

　　包之前要把叶子先洗干净，可以用洗碗布帮忙洗小心芊芊玉手别割到了。

　　糯米要提前至少浸泡6个小时，煮粽子的时候水要没过粽子，还有不能半中间加水。这两种情况都有可能煮出糯米粒状态。如果没有高压锅或者电压力锅就用普通的锅煮，多加些水待水开了再转小火慢煮2个小时左右。