作为新兴咖啡消费市场的同时，中国正在成为重要的咖啡生产大国。第二届普洱国际精品咖啡博览会15日在“中国咖啡之都”云南省普洱市启幕，来自美国、哥伦比亚、哥斯达黎加、卢旺达、日本等20个国家的展销商、采购商及业内专家聚焦中国精品咖啡的发展。

在中国，咖啡已发展成为继茶之后的第二大饮品，消费量以每年20%以上的速度增长，远高于发达国家年均3%左右的增长速度，中国成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。

“依托强大的国内消费市场，中国咖啡产业将会迎来更大的发展机遇。”中国商务部流通产业促进中心副主任安宝军说，此次咖啡博览会将通过全球化视角，充分发挥产区优势，以普洱咖啡为代表，推动中国咖啡精品化、标准化、产业化、国际化发展。

“过去十年间，中国咖啡产量大幅增长，要给咖农带来实际且直接的经济回报，就必须将精力集中于提高当地咖啡品质的稳定性。”美国精品咖啡协会前执行董事、咖啡品质学会前执行总监泰德·林格希望，普洱的咖农要带头行动，向中国咖农证明，提高咖啡品质的稳定性会增加经济收入。

目前，普洱咖啡种植面积达80万亩、产量6万吨，面积和产量均占到中国的一半以上，每年在普洱交易的咖啡超过10万吨，出口30多个国家和地区，普洱已成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡核心主产区和贸易集散地。

中共普洱市委书记卫星表示，普洱将加强与全球咖啡种植商、贸易商、烘焙商、设备器具商的交流合作，努力把普洱打造成为中国最大的咖啡生产基地、亚洲最好的咖啡交易中心、世界优质咖啡豆原料供应基地。(完)

（文章来源：中国新闻网）