首页 兰坪论坛 公众论坛 今日兰坪

【新春走基层】探访边陲移民警察的年夜饭:为祖国和人民守岁是“硬菜”

大众网    2019-02-04 20:47:20

未来网新乡2月4日电(记者 刘文静)在祖国的西南边陲有一个美丽的“佛祖花园”,这里是云南省德宏州陇川县户撒阿昌族乡。年味渐浓,辛劳了一年的村民们都备足了年货,一家团聚欢度新春佳节。

然而就在这户撒之巅,海拔1480米的中缅边境坪山通道,驻守着这样一群人,他们是新中国第一代移民警察——瑞丽出入境边防检查站腊撒分站的民警和辅警们。

瑞丽出入境边防检查站腊撒分站的民警和辅警们正在站岗。受访者供图

春节期间,这些移民警察们依然坚守岗位,履行守边卫国的神圣职责。这支年轻的队伍的前身是曾为共和国边防事业立过汗马功劳的公安边防部队,深受驻地群众的支持和爱戴。

虽然不能回家过年,但他们深知肩上的重任和人民的期待,一家缺换来万家圆,看到驻地群众能度过欢快祥和的春节,他们觉得自己的付出是值得的。

今天是大年三十,他们在驻地以自己的方式欢度春节。

一大早,分站副站长黄新路就带领着民警和辅警们将营区清扫装扮,挂上灯笼、贴上对联,营区顿时喜庆了许多。

晌午,坪山村村长杨荣富带着妻子和几位村干提着年货来看望检查站的民警和辅警,他们还与民警辅警们一起动手准备着丰盛的年夜饭,他们都准备了些什么?

警民一起烧烤,为年夜饭做筹备。受访者供图

民警正在切菜。受访者供图

在户撒,最出名的莫过于过手米线,这是户撒村民餐桌上必不可少的东西,也是户撒人待客的佳肴。

过手米线看似简单,制作过程却有着不一般的程序。村长介绍说,要精选新鲜的猪皮、猪肝、猪脑、猪肉,用炭火慢慢烧烤。既要烤熟,又不能烤得过干,肉烤不熟会吃坏肚子,烤得太干就会失去肉的鲜美,也会影响口感,所以必须掌握好火候,还得不时地翻转。

肉烤好后得趁热剁碎,再将烤熟的辣子和大蒜剁碎搅拌,外加鱼腥草、香菜和炒熟的花生末,再加上食盐和味精,最后浇上当地独有的杨梅酸水,就算制作完成了。

警民一起烤肉。受访者供图

丰盛的年夜饭。受访者供图

餐桌上,有热气腾腾的米线、有熬制的猪骨萝卜干汤、有民警辅警们制作的“鬼鸡”“舂菜”“柠檬鱼”等当地景颇族和傣族的特色菜肴。

爆竹声响起,警民一家欢聚着细细品味着这年的味道。

晚饭后,执勤组的民警和辅警又回到了他们坚守的哨位上,就在这户撒之巅,用实际行动守护边境平安、为祖国和人民守岁。

移民警察的坚守,换来了边境地区的安全和人民的幸福。群众的关心支持,更加坚定了移民警察戍边卫国的信心和决心。他们从橄榄绿到藏青蓝,不变的是坚守和付出,不变的是爱民为民的情怀。

坪山村村长和几位村干与移民警察同吃年夜饭。受访者供图

晚饭后,执勤组的民警和辅警又回到了他们坚守的哨位上。受访者供图

查看原文 >